{"id":1958,"title":"EL PRIMER SEMESTRE SIGUE SORPRENDIENDO Y EL MUNDO PONE LOS OJOS EN ARGENTINA","featured_slider":0,"date":"01 jun. 2026","summary":"El sector porcino argentino cerr\u00f3 mayo de 2026 con m\u00e1rgenes por encima del promedio hist\u00f3rico y el ingreso de una gran empresa espa\u00f1ola al mercado local, se\u00f1al concreta del inter\u00e9s internacional por un pa\u00eds con tierra, agua, cereales baratos y un mercado interno en crecimiento, seg\u00fan el informe mensual de JLU Consultora del Ing. Zoot. Juan Luis Uccelli.","ads_one":{"id":1,"title":"Banner A ","type":"2","slug":"banner-a","type1":null,"type2":"7","items":[{"id":7,"title":"Banner A EPP","url":null,"id_item":null,"slug":"banner-a-epp","images":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_left_type2\/7\/type\/0-desktop.gif?1709003837","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_left_type2\/7\/type_mobile\/0-mobile.gif?1709003845"}}],"related_company":[]},"content_one":"<p><span style=\"font-size: 18pt; color: #01115f;\"><strong>El sector porcino argentino<\/strong> cerr\u00f3 <strong>mayo de 2026<\/strong> con <strong>m\u00e1rgenes por encima del promedio hist\u00f3rico<\/strong> y el ingreso de una gran empresa espa\u00f1ola al mercado local, se\u00f1al concreta del inter\u00e9s internacional por un pa\u00eds con tierra, agua, cereales baratos y un <strong>mercado interno en crecimiento<\/strong>, seg\u00fan el informe mensual de <strong>JLU Consultora <\/strong>del<strong> Ing. Zoot. Juan Luis Uccelli.<\/strong><\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/froala\/0a3c20608bfa07a081a70f13cf2ca6cde3d454e8.jpg\" alt=\"\" width=\"70%\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Mayo de 2026 se consolid\u00f3 como uno de los mejores meses para la producci\u00f3n porcina argentina en 25 a\u00f1os. Por segundo a\u00f1o consecutivo, un per\u00edodo que hist\u00f3ricamente resultaba adverso para el negocio cerr\u00f3 en terreno positivo, con m\u00e1rgenes brutos superiores al promedio hist\u00f3rico y toda la producci\u00f3n colocada, aun en un contexto de altas importaciones desde Brasil y un tipo de cambio que encarece la competitividad interna.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>El precio del cerdo en pie registr\u00f3 una leve suba respecto a abril, con valores promedio y m\u00e1ximo de 1,45 y 1,63 d\u00f3lares por kilo vivo respectivamente. La comparaci\u00f3n interanual mostr\u00f3 una diferencia m\u00e1s significativa, impulsada en parte por la cotizaci\u00f3n del d\u00f3lar. Brasil, en cambio, mantuvo valores notablemente bajos \u2014apenas 1,11 d\u00f3lares por kilo vivo\u2014, lo que explica el volumen de importaciones que sigue presionando sobre el precio local.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/froala\/f7a788ab2ba4088334b25fa093d2ea49c63d8dc4.jpg\" alt=\"\" width=\"70%\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>","ads_two":null,"content_two":"<p>El margen bruto mensual alcanz\u00f3 el 22,53%, por encima del promedio hist\u00f3rico 2002\/25 del 17,8%, aunque levemente inferior al de abril. Lo que el informe destaca con \u00e9nfasis es que el margen bruto acumulado en lo que va del a\u00f1o se ubica en el 18,19%, consolidando un primer semestre que pas\u00f3 de ser el peor per\u00edodo del a\u00f1o a convertirse en el mejor.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/froala\/734f9a0d32b379b6f4a1adc487872b4e2cf867db.jpg\" alt=\"\" width=\"70%\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>El peso promedio de los capones faenados continu\u00f3 su tendencia alcista y en los primeros cinco meses del a\u00f1o super\u00f3 en m\u00e1s de dos kilos al mismo per\u00edodo de 2025, cerrando mayo en torno a los 120 kilos por cabeza. Este dato no es menor: refleja una decisi\u00f3n productiva deliberada de los criadores de retener animales m\u00e1s tiempo, aprovechando la rentabilidad del ciclo.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/froala\/138869565352edd3afd2d925ca4c29bbb326a27c.jpg\" alt=\"\" width=\"70%\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>","ads_three":null,"content_three":"<p>En el frente de precios al consumidor, la carne porcina subi\u00f3 por encima de la inflaci\u00f3n mensual por segundo mes consecutivo, con un alza del 2,5% en el \u00cdndice de Carne de Cerdo, acumulando 19,5% en los \u00faltimos doce meses, siempre por debajo del IPC general y del \u00edndice de alimentos. Frente a un vacuno que acumul\u00f3 una suba interanual del 50,5%, la brecha sigue siendo el principal motor de demanda. \"Hay dos carnes que ya se instalaron como accesibles para el concepto y el bolsillo de la gente, la aviar que lleva rato en esa posici\u00f3n y desde hace algunos meses, la carne porcina\", se\u00f1ala el informe. Sin embargo, el an\u00e1lisis advierte que el incremento de precios al p\u00fablico est\u00e1 siendo mayor que el aumento del cerdo en pie, lo que implica una transferencia de rentabilidad desde el productor primario hacia los eslabones comerciales, en especial la venta al p\u00fablico.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/froala\/c6457d61f17da58d72d55f8bc7934868a6cf58a9.jpg\" alt=\"\" width=\"70%\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La novedad de mayor impacto estrat\u00e9gico del mes fue el desembarco de una gran empresa espa\u00f1ola en el negocio porcino local. El informe de Uccelli la considera una se\u00f1al inequ\u00edvoca del potencial que el mundo ve en Argentina: espacio disponible, agua, los cereales m\u00e1s baratos del planeta y un mercado interno en desarrollo con un techo de consumo a\u00fan muy alto. \"En Europa ser\u00e1 cada vez m\u00e1s complicado producir cerdos y el lugar m\u00e1s apropiado para acomodarse sus grandes empresas y seguir en el negocio (el cual manejan muy bien), es Latinoam\u00e9rica\", sostiene el an\u00e1lisis. Esta inversi\u00f3n, la primera confirmada p\u00fablicamente, acelerar\u00e1 el proceso de concentraci\u00f3n que ya ven\u00eda en marcha y que, seg\u00fan el informe, \"ya no tiene vuelta atr\u00e1s\". Y no es un caso aislado: seg\u00fan Uccelli, varias empresas locales ya est\u00e1n en el Tinder Porcino Internacional, buscando pareja econ\u00f3mica.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>El sector crece a una tasa del 5 al 6% anual, pero podr\u00eda duplicarla si se resolvieran dos reclamos que llevan casi ocho a\u00f1os sin respuesta: la eliminaci\u00f3n del IVA a las inversiones y l\u00edneas de cr\u00e9dito accesibles. Mientras la pol\u00edtica mira para otro lado, el mercado no espera: el desembarco europeo es la se\u00f1al m\u00e1s clara de que el futuro del porcino argentino se est\u00e1 escribiendo con inversi\u00f3n privada, local e internacional.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<div class=\"sc-f30ddc93-1 fwvCnV\" style=\"box-sizing: inherit; color: #000000; font-family: Inter, sans-serif; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\">\n<div style=\"box-sizing: inherit; margin-top: 2rem; margin-bottom: 2rem;\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"text\" style=\"box-sizing: inherit; color: #000000; font-family: Inter, sans-serif; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\">\n<p style=\"box-sizing: inherit; padding: 0px; margin: 0px; font-family: 'Open Sans', sans-serif; line-height: 1.5em; font-size: 20px; color: #5c5c5c;\"><span style=\"box-sizing: inherit; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 20px; color: #08c5da;\"><strong style=\"box-sizing: inherit;\">Fuente:<\/strong><\/span><span style=\"box-sizing: inherit; color: #5c5c5c; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 20px;\">\u00a0<\/span><span style=\"box-sizing: inherit; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 20px; color: #020465;\"><em style=\"box-sizing: inherit;\">Informe del Sector Porcino Argentino<\/em>\u00a0|\u00a0<\/span><span style=\"box-sizing: inherit; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 20px; color: #020465;\"><span style=\"box-sizing: inherit;\"><span style=\"box-sizing: inherit;\">SP N108A8 \u2013 Mayo 2026 |\u00a0 Ing. Zoot. Juan Luis Uccelli | JLU Consultora \u00a0<\/span><\/span><a style=\"box-sizing: inherit; text-decoration: none; color: #020465;\" href=\"mailto:jluconsultora@gmail.com\">jluconsultora@gmail.com<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>","ads_four":{"id":5,"title":"Banner D","type":"2","slug":"banner-d","type1":null,"type2":"4","items":[{"id":4,"title":"Banner D Provimi","url":null,"id_item":null,"slug":"banner-d-provimi","images":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_left_type2\/4\/type\/0-desktop.gif?1753727317","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_left_type2\/4\/type_mobile\/0-mobile.gif?1753727389"}}],"related_company":[]},"type":"news","category":{"id":11,"title":"MERCADO","color":"","slug":"mercado"},"tags":"64,62,29,21,10","company":null,"ads_right":"32,6,28,25,7,8","slug":"el-primer-semestre-sigue-sorprendiendo-y-el-mundo-pone-los-ojos-en-argentina","featured_to_dairy":0,"related":[{"id":1913,"title":"EL SECTOR PORCINO CERR\u00d3 UN A\u00d1O R\u00c9CORD EN FAENA Y ALERTA POR IMPORTACIONES","slug":"el-sector-porcino-cerro-un-ano-record-en-faena-y-alerta-por-importaciones","type":"news","images":{"thumb":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1913\/0-article.webp?1768953683","horizontal":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1913\/0-article_horizontal.webp?1768953683","cuadrada":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1913\/0-article_cuadrada.webp?1768953684","slider":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1913\/0-article_slider.webp?1768953686","cover":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1913\/cover\/0-cover_desktop.jpg?1768953696","notebook":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1913\/cover\/0-cover_notebook.jpg?1768953696","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1913\/cover\/0-cover_mobile.jpg?1768953696"}}},{"id":1909,"title":"35.000 MADRES EN 2026 EL OBJETIVO DEL SECTOR PORCINO ENTRERRIANO","slug":"35-000-madres-en-2026-el-objetivo-del-sector-porcino-entrerriano","type":"news","images":{"thumb":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1909\/0-article.webp?1768237712","horizontal":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1909\/0-article_horizontal.webp?1768237712","cuadrada":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1909\/0-article_cuadrada.webp?1768237713","slider":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1909\/0-article_slider.webp?1768237716","cover":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1909\/cover\/0-cover_desktop.jpg?1768237726","notebook":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1909\/cover\/0-cover_notebook.jpg?1768237726","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1909\/cover\/0-cover_mobile.jpg?1768237726"}}},{"id":1935,"title":"EL CERDO SE VENDE, PERO EL ATRASO CAMBIARIO COMPLICA AL SECTOR","slug":"el-cerdo-se-vende-pero-el-atraso-cambiario-complica-al-sector","type":"news","images":{"thumb":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1935\/0-article.webp?1775506707","horizontal":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1935\/0-article_horizontal.webp?1775506708","cuadrada":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1935\/0-article_cuadrada.webp?1775506709","slider":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1935\/0-article_slider.webp?1775506711","cover":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1935\/cover\/0-cover_desktop.jpg?1775506720","notebook":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1935\/cover\/0-cover_notebook.jpg?1775506720","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1935\/cover\/0-cover_mobile.jpg?1775506720"}}},{"id":1941,"title":"DEL EXCEL AL GALP\u00d3N, C\u00d3MO INTERPRETAR BIEN LOS DATOS DE UN ENSAYO","slug":"del-excel-al-galpon-como-interpretar-bien-los-datos-de-un-ensayo","type":"articles","images":{"thumb":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1941\/0-article.webp?1776366030","horizontal":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1941\/0-article_horizontal.webp?1776366031","cuadrada":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1941\/0-article_cuadrada.webp?1776366033","slider":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1941\/0-article_slider.webp?1776366036","cover":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1941\/cover\/0-cover_desktop.jpg?1776366047","notebook":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1941\/cover\/0-cover_notebook.jpg?1776366047","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1941\/cover\/0-cover_mobile.jpg?1776366048"}}},{"id":1969,"title":"EL VERDADERO COSTO DEL FR\u00cdO EN LA PRODUCCI\u00d3N PORCINA","slug":"el-verdadero-costo-del-frio-en-la-produccion-porcina","type":"articles","images":{"thumb":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1969\/0-article.webp?1782860284","horizontal":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1969\/0-article_horizontal.webp?1782860285","cuadrada":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1969\/0-article_cuadrada.webp?1782860288","slider":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1969\/0-article_slider.webp?1782860292","cover":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1969\/cover\/0-cover_desktop.jpg?1782860305","notebook":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1969\/cover\/0-cover_notebook.jpg?1782860305","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1969\/cover\/0-cover_mobile.jpg?1782860306"}}}],"gallery":null,"thumb":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/0-article.webp?1780353328","opengraph":[{"facebook":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/opengraph\/0-facebook.jpg?1780353341","twitter":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/opengraph\/0-twitter.jpg?1780353341","whatsapp":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/opengraph\/0-whatsapp.jpg?1780353341"}],"ads_ads_right":[{"id":32,"title":"INSUMOS Y ACOPIOS DEL SUR","type":"2","slug":"insumos-y-acopios-del-sur","type1":null,"type2":"21","type3":null,"items":[{"id":21,"title":"Insumos y Acopios del Sur","url":"https:\/\/www.elproductorporcino.com\/empresas\/insumos-y-acopios-del-sur","id_item":null,"slug":"insumos-y-acopios-del-sur","images":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_right_type2\/21\/type\/0-desktop.gif?1760369246","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_right_type2\/21\/type_mobile\/0-mobile.gif?1760369254"}}],"related_company":[]},{"id":28,"title":"Nutrifarms columna derecha","type":"2","slug":"nutrifarms-columna-derecha","type1":null,"type2":"18","type3":null,"items":[{"id":18,"title":"Nutrifarmas columna derecha","url":"https:\/\/www.elproductorporcino.com\/empresas\/nutrifarms","id_item":null,"slug":"nutrifarmas-columna-derecha","images":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_right_type2\/18\/type\/0-desktop.gif?1779130049","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_right_type2\/18\/type_mobile\/0-mobile.gif?1779130057"}}],"related_company":[]},{"id":8,"title":"Vetanco Columna Derecha","type":"2","slug":"vetanco-columna-derecha","type1":null,"type2":"5","type3":null,"items":[{"id":5,"title":"Vetanco","url":"https:\/\/elproductorporcino.com\/empresas\/vetanco","id_item":null,"slug":"vetanco","images":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_right_type2\/5\/type\/0-desktop.gif?1715022591","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_right_type2\/5\/type_mobile\/0-mobile.jpg?1715022601"}}],"related_company":[]},{"id":7,"title":"Textil Calchaqui Columna Derecha","type":"2","slug":"textil-calchaqui-columna-derecha","type1":null,"type2":"4","type3":null,"items":[{"id":4,"title":"Textil Calchaqui","url":null,"id_item":null,"slug":"textil-calchaqui","images":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_right_type2\/4\/type\/0-desktop.jpg?1738697306","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_right_type2\/4\/type_mobile\/0-mobile.jpg?1738697310"}}],"related_company":[]},{"id":6,"title":"Llamas Columna Derecha","type":"2","slug":"llamas-columna-derecha","type1":null,"type2":"3","type3":null,"items":[{"id":3,"title":"Llamas","url":null,"id_item":null,"slug":"llamas","images":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_right_type2\/3\/type\/0-desktop.gif?1764083482","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_right_type2\/3\/type_mobile\/0-mobile.gif?1764083490"}}],"related_company":[]}],"images":{"thumb":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/0-article.webp?1780353328","horizontal":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/0-article_horizontal.webp?1780353329","cuadrada":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/0-article_cuadrada.webp?1780353329","slider":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/0-article_slider.webp?1780353333","cover":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/cover\/0-cover_desktop.jpg?1780353346","notebook":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/cover\/0-cover_notebook.jpg?1780353346","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/news\/1958\/cover\/0-cover_mobile.jpg?1780353346"}}}