{"id":1805,"title":"MADRES FUERTES, CAMADAS SANAS: EL ROL OCULTO DE LOS MINERALES ORG\u00c1NICOS EN CERDAS","featured_slider":0,"date":"06 may. 2025","summary":"Los minerales org\u00e1nicos ganan terreno en la nutrici\u00f3n de cerdas hiperprol\u00edficas. Mejores partos, lechones m\u00e1s fuertes y madres m\u00e1s sanas: te contamos por qu\u00e9 esta herramienta nutricional est\u00e1 cambiando las reglas del juego en la producci\u00f3n porcina. Un art\u00edculo del equipo t\u00e9cnico de Bioter. ","ads_one":{"id":1,"title":"Banner A ","type":"2","slug":"banner-a","type1":null,"type2":"7","items":[{"id":7,"title":"Banner A EPP","url":null,"id_item":null,"slug":"banner-a-epp","images":{"desktop":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_left_type2\/7\/type\/0-desktop.gif?1709003837","mobile":"https:\/\/api.elproductorporcino.com\/web\/uploads\/advertisements_left_type2\/7\/type_mobile\/0-mobile.gif?1709003845"}}],"related_company":[]},"content_one":"

Los minerales org\u00e1nicos<\/strong> ganan terreno en la nutrici\u00f3n de cerdas hiperprol\u00edficas.<\/strong> Mejores partos, lechones m\u00e1s fuertes y madres m\u00e1s sanas: te contamos por qu\u00e9 esta herramienta nutricional est\u00e1 cambiando las reglas del juego en la producci\u00f3n porcina. Un art\u00edculo del equipo t\u00e9cnico de Bioter<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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En cada camada, hay una batalla silenciosa que se libra dentro del cuerpo de la cerda. El desarrollo de los fetos, la producci\u00f3n de calostro y leche, y hasta el retorno al celo despu\u00e9s del parto dependen de algo que no se ve a simple vista: los \u201cminerales traza\u201d<\/strong>. Aunque son necesarios en cantidades muy peque\u00f1as, su rol es enorme.<\/p>\n

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Hasta ahora, la mayor\u00eda de las granjas usaban minerales inorg\u00e1nicos (como sulfatos u \u00f3xidos), pero estos presentan un problema: al mezclarse con el alimento o el agua, pueden perder su efectividad o incluso interferir entre s\u00ed. En cambio, los minerales org\u00e1nicos<\/strong> \u2014tambi\u00e9n llamados quelatados\u2014 tienen una estructura m\u00e1s estable y se absorben mejor en el organismo de la cerda.<\/p>\n

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Cuando hablamos de cerdas hiperprol\u00edficas<\/strong> (aquellas que paren grandes camadas), cada nutriente cuenta. Durante los primeros 35 d\u00edas despu\u00e9s del servicio, se define cu\u00e1ntos embriones se desarrollar\u00e1n. Aqu\u00ed es donde los minerales org\u00e1nicos marcan la diferencia: se ha comprobado que ayudan a que nazcan m\u00e1s lechones y que m\u00e1s de ellos lleguen vivos al parto.<\/strong><\/p>\n

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Pero el beneficio no termina ah\u00ed. En la etapa m\u00e1s cr\u00edtica \u2014el nacimiento y los primeros d\u00edas de vida\u2014, los lechones dependen 100% del calostro. Cerdas alimentadas con minerales org\u00e1nicos producen un calostro m\u00e1s rico en minerales clave<\/strong> como cobre (Cu), selenio (Se), f\u00f3sforo (P) y magnesio (Mg), esenciales para que los lechones se desarrollen bien desde el primer momento.<\/p>\n

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El nacimiento es un momento de alto estr\u00e9s para la madre y para los lechones. El cuerpo de la cerda sufre un desequilibrio llamado \u201cestr\u00e9s oxidativo\u201d que puede afectar su salud y la de la camada. Los minerales org\u00e1nicos ayudan a mejorar las defensas naturales del organismo, activando enzimas antioxidantes tanto en la cerda como en sus cr\u00edas.<\/strong><\/p>\n

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Adem\u00e1s, fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico.<\/strong> Cerdas que consumen estos minerales producen m\u00e1s inmunoglobulinas (IgA, IgG e IgM), las defensas que se transmiten a los lechones a trav\u00e9s de la leche. \u00bfEl resultado? Lechones m\u00e1s resistentes a infecciones y con mejor capacidad de crecimiento.<\/p>\n

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Reemplazar total o parcialmente los minerales inorg\u00e1nicos por minerales org\u00e1nicos en la dieta de las cerdas no es una moda, sino una estrategia nutricional basada en resultados.<\/strong> Mejora la salud de la cerda, fortalece a los lechones desde el nacimiento y puede marcar la diferencia entre una camada promedio y una camada destacada.<\/p>\n

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Para el productor, esto significa m\u00e1s eficiencia, menos p\u00e9rdidas y un paso adelante en el manejo nutricional de madres de alta productividad.<\/p>\n

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Le\u00e9 el art\u00edculo original: <\/strong><\/span><\/p>\n

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Minerales quelatados: \u00bfc\u00f3mo influyen en cerdas de alta prolificidad?<\/strong><\/span><\/p>\n

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Los minerales traza<\/strong> (MT) son nutrientes esenciales debido a su papel vital en procesos fisiol\u00f3gicos, incluyendo funciones estructurales y metab\u00f3licas. En cerdas, son fundamentales para el metabolismo y el crecimiento de los fetos, as\u00ed como para la producci\u00f3n de calostro y leche y la involuci\u00f3n uterina. La NRC 2012, estim\u00f3 un requerimiento para cerdas gestantes.<\/span><\/p>\n

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En la industria porcina, los MT se suplementan en diferentes niveles frecuentemente con fuentes inorg\u00e1nicas (IMT), la mayor\u00eda en forma de sulfatos y \u00f3xidos. Los sulfatos poseen una estructura inestable que los hace altamente solubles en agua y en soluciones \u00e1cidas, promoviendo una interacci\u00f3n negativa con otros componentes del alimento como el \u00e1cido f\u00edtico y otros minerales. Por el contrario, los MT org\u00e1nicos (OMT) presentan una estructura qu\u00edmica estable siendo menos propensos a las interacciones con el alimento, presentando una mayor biodisponibilidad mineral.<\/span><\/p>\n

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En cerdas hiperprol\u00edficas, la nutrici\u00f3n con MT, mejora el desarrollo y la supervivencia del feto dentro de la camada. Durante la gestaci\u00f3n, 35 d\u00edas pos apareamiento, cuando se ha establecido la implantaci\u00f3n embrionaria y el tama\u00f1o potencial de la camada, la capacidad uterina comienza a ser el principal factor limitante del desarrollo fetal, lo que implica una mayor competencia fetal por los nutrientes maternos disponibles para crecer y sobrevivir. Ha sido objeto de estudio la suplementaci\u00f3n completa con OMT en dietas de cerdas, observando aumentos en el n\u00famero total de lechones y los lechones nacidos vivos al momento del parto<\/strong> en comparaci\u00f3n con IMT. \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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Durante la fase perinatal, la nutrici\u00f3n de los lechones depende completamente de la transferencia placentaria y de calostro. En cerdas hiperprol\u00edficas, esta transferencia podr\u00eda no ser \u00f3ptima. El mayor contenido mineral en el calostro y el suero de cerdas suplementadas con OMT refleja una mejor transferencia posnatal de nutrientes para el desarrollo neonatal.<\/strong> De igual manera, la suplementaci\u00f3n con OMT en las dietas de las cerdas resulta en un aumento del contenido de Cu, Se, P y Mg en el calostro, en comparaci\u00f3n con las dietas IMT.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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El Se (actividad antioxidante, antiinflamatoria y antibacteriana) tambi\u00e9n aumenta en el suero de las cerdas al d\u00eda 14 de lactancia y en el suero de los lechones al d\u00eda 21 mejorando la actividad inmunomoduladora. La concentraci\u00f3n de Mn en el calostro y la leche, siguen los mismos patrones de aumento.<\/span><\/p>\n

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En relaci\u00f3n con el estado antioxidante de los animales, el desequilibrio redox suele desencadenarse durante la gestaci\u00f3n, el parto y la lactancia de la cerda hiperprolifica, lo que provoca estr\u00e9s oxidativo posparto y da\u00f1o org\u00e1nico en la madre y en el reci\u00e9n nacido. La incorporaci\u00f3n de OMT a dietas de cerdas aumenta la actividad s\u00e9rica de las enzimas antioxidantes<\/strong> al d\u00eda 107 de gestaci\u00f3n y en los lechones al d\u00eda 21. La enzima dependiente de Mn es importante en el sistema antioxidante, y la deficiencia de Mn en cerdas se relaciona con un menor peso de la camada al nacer y un retraso en el retorno al estro. As\u00ed, el aumento de los niveles de Mn en cerdas con minerales quelatados puede contribuir a un mejor peso al nacer de los lechones<\/strong>. Los lechones reci\u00e9n nacidos tambi\u00e9n experimentan estr\u00e9s oxidativo severo al nacer debido a la debilidad de su sistema antioxidante. La suplementaci\u00f3n diet\u00e9tica con OMT mejor\u00f3 el estado redox que puede deberse a una mejor utilizaci\u00f3n de Se en las cerdas.<\/span><\/p>\n

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Respecto a la inmunidad de las cerdas,<\/strong> los minerales juegan un rol fundamental para mantener el equilibrio del sistema y su alteraci\u00f3n puede provocar un parto prematuro o la muerte fetal. En comparaci\u00f3n con IMT, los OMT tienen mayor influencia en los niveles de inmunoglobulinas. Esto representa una mejora en la capacidad inmunomoduladora de las cerdas durante la lactancia, as\u00ed como la de los lechones, lo que posteriormente beneficia el crecimiento y el desarrollo de los mismos.<\/span><\/p>\n

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El estado inmunitario, como lo indican los niveles m\u00e1s altos de inmunoglobulinas (IgA, IgG e IgM) en la leche y el suero de cerdas y lechones, ha sido documentado con suplementos de IMT. El aumento del nivel de IgA en lechones proviene de la leche de las cerdas, lo que mejora su capacidad antibacteriana y antiinfecciosa.<\/span><\/p>\n

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Ante lo expuesto, se concluye que, la sustituci\u00f3n parcial o total de MT inorg\u00e1nicos por sus contrapartes org\u00e1nicos representa una estrategia nutricional con efectos positivos en las hembras hiperprol\u00edficas<\/strong> mejorando la salud de los lechones neonatos, el crecimiento, sobrevivencia, el aumento de peso, la inmunidad y el estado antioxidante, entre otros. Siendo adem\u00e1s los minerales org\u00e1nicos fuentes de mayor biodisponibilidad y transferencia desde la dieta hacia los tejidos.<\/span><\/p>\n

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Referencias<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Byrne L, Murphy RA (2022) Relative bioavailability of trace minerals in production animal nutrition: a review. Animals 12:15. https:\/\/doi.org\/10.3390\/ani12151981.<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Villag\u00f3mez-Estrada S, P\u00e9rez JF, van Kuijk S, Melo-Dur\u00e1n D, Forouzandeh A, Gonzalez-Sol\u00e8 F, D'Angelo M, P\u00e9rez-Cano FJ, Sol\u00e0-Oriol D. Strategies of inorganic and organic trace mineral supplementation in gestating hyperprolific sow diets: effects on the offspring performance and fetal programming. J Anim Sci. 2021 Jul 1;99(7):skab178. doi: 10.1093\/jas\/skab178.<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>NRC (2012) Nutrient requirements of swine, 12th edn. National Academies Press, Washington (DC).<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Wang SQ, Peng Z, Sun H, Han YM, Zhang B, Pineda L, Boerboom G, Sun LH, Liu Y, Deng ZC. Evaluating the Impact of an Organic Trace Mineral mix on the Redox Homeostasis, Immunity, and Performance of Sows and their Offspring. Biol Trace Elem Res. 2025 Apr;203(4):1798-1807. doi: 10.1007\/s12011-024-04300-7.<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Hostetler CE, Kincaid RL, Mirando MA (2003) The role of essential trace elements in embryonic and fetal development in livestock. Vet J 166(2):125\u2013139. https:\/\/ doi. org\/ 10. 1016\/ s1090- 0233(02)00310-6.<\/span><\/p>","ads_four":null,"type":"articles","category":{"id":4,"title":"NUTRICI\u00d3N","color":"","slug":"nutricion"},"tags":"64,19,18,8,3","company":"60","ads_right":"15,7,8","slug":"madres-fuertes-camadas-sanas-el-rol-oculto-de-los-minerales-organicos-en-cerdas","featured_to_dairy":0,"related":[{"id":1972,"title":"ARGENTINA PAS\u00d3 DE 4 A 20 KILOS DE CONSUMO DE CERDO PER C\u00c1PITA EN DOS 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