{"id":1921,"title":"EL MAPA ACTUAL DE MICOTOXINAS EN GRANJAS PORCINAS","featured_slider":0,"date":"19 feb. 2026","summary":"Los datos m\u00e1s recientes confirman alta prevalencia y co-contaminaci\u00f3n de micotoxinas en dietas porcinas, con impacto directo en reproducci\u00f3n, sanidad y desempe\u00f1o productivo. En este art\u00edculo t\u00e9cnico elaborado por la M.V. Cecilia Rodriguez, del Equipo t\u00e9cnico Porcinos de Vetanco, se detallan los resultados del relevamiento 2025 y las claves para un manejo integral del riesgo.","ads_one":null,"content_one":"

Los datos m\u00e1s recientes confirman alta prevalencia y co-contaminaci\u00f3n de micotoxinas<\/strong> en dietas porcinas<\/strong>, con impacto directo en reproducci\u00f3n, sanidad y desempe\u00f1o productivo<\/strong>. En este art\u00edculo t\u00e9cnico<\/strong> elaborado por la M.V. Cecilia Rodriguez<\/strong>, del Equipo t\u00e9cnico Porcinos<\/strong> de Vetanco<\/strong>, se detallan los resultados del relevamiento 2025 y las claves para un manejo integral del riesgo<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

En un contexto donde la eficiencia productiva depende cada vez m\u00e1s de la calidad sanitaria del alimento, comprender el perfil actual de micotoxinas se vuelve determinante para anticipar p\u00e9rdidas reproductivas, ca\u00eddas de consumo y problemas inmunitarios. El an\u00e1lisis de m\u00e1s de 32.300 muestras realizadas en Latinoam\u00e9rica permite dimensionar con precisi\u00f3n la magnitud del desaf\u00edo que hoy enfrentan los sistemas porcinos.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

La presencia de micotoxinas en los alimentos balanceados contin\u00faa siendo uno de los principales desaf\u00edos sanitarios y productivos de la producci\u00f3n porcina. Los relevamientos m\u00e1s recientes confirman que la contaminaci\u00f3n por micotoxinas es un fen\u00f3meno instalado, caracterizado por la alta prevalencia y la co-exposici\u00f3n a m\u00faltiples toxinas.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

El Relevamiento de Micotoxinas 2025<\/strong>, basado en m\u00e1s de 32.300 an\u00e1lisis realizados en Latinoam\u00e9rica, mostr\u00f3 que el 85 % de las muestras analizadas conten\u00edan al menos una micotoxina, de las cuales el 66 % present\u00f3 dos o m\u00e1s micotoxinas simult\u00e1neamente, confirmando que la co-contaminaci\u00f3n es la regla y no la excepci\u00f3n1.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 muestran los datos para la Argentina?<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

En el caso particular de la Argentina, los resultados reflejan un escenario de alto riesgo que merece especial atenci\u00f3n por parte de los productores porcinos. Las micotoxinas asociadas a Fusarium spp. \u2014principalmente Deoxinivalenol (DON), Fumonisinas (FUM) y Zearalenona (ZEA)<\/strong>\u2014 contin\u00faan siendo las m\u00e1s relevantes tanto por su prevalencia como por sus niveles detectados en materias primas y alimentos balanceados 1<\/sup>.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>","ads_two":null,"content_two":"

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

En sistemas porcinos, este perfil es especialmente preocupante porque:<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u2192<\/strong><\/span> Zearalenona (ZEA) con valores promedio de 236 ppb supera ampliamente los niveles de seguridad y se asocia directamente a alteraciones de la tasa de reproducci\u00f3n y tama\u00f1o de la camada en cerdas y hembras de reposici\u00f3n.\u00a0<\/p>\n

\u2192<\/span> Fumonisinas (FUM) con niveles de 1954 ppb triplican los l\u00edmites e impactan negativamente sobre el sistema respiratorio e inmune, comprometiendo la respuesta sanitaria y el desempe\u00f1o productivo.<\/p>\n

\u2192<\/span> Deoxinivalenol (DON) presenta valores promedio elevados cercanos a 800 ppb, un nivel que en porcinos se asocia con reducci\u00f3n del consumo, menor ganancia de peso y deterioro de la eficiencia productiva.<\/p>\n

\u2192<\/span> La coexistencia de estas micotoxinas potencia los efectos negativos debido a acciones sin\u00e9rgicas, lo que significa que el riesgo persiste incluso cuando los niveles individuales disminuyan.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>","ads_three":null,"content_three":"

\u00a0<\/p>\n

Este escenario explica por qu\u00e9, en la pr\u00e1ctica, muchos sistemas productivos observan ca\u00eddas de desempe\u00f1o, problemas reproductivos o mayor susceptibilidad a enfermedades sin una causa cl\u00ednica evidente.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Conclusi\u00f3n: hacia un manejo integral del riesgo micotoxicol\u00f3gico<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Los datos actuales confirman que el desaf\u00edo de las micotoxinas contin\u00faa siendo un factor limitante clave en la eficiencia productiva porcina, con impacto directo sobre la reproducci\u00f3n, la sanidad y la rentabilidad del sistema.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Frente a un contexto dominado por la co-exposici\u00f3n y la variabilidad de toxinas, se vuelve indispensable adoptar estrategias integrales<\/strong>, que eviten la absorci\u00f3n de micotoxinas en el intestino del cerdo y que, adem\u00e1s, superen en innovaci\u00f3n a los antiguos secuestrantes.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Por eso, Vetanco desarroll\u00f3 un Programa de Control integral de Micotoxinas<\/strong>, adaptado a los desaf\u00edos actuales. La l\u00ednea Detoxa<\/strong> act\u00faa de forma espec\u00edfica mediante la biotransformaci\u00f3n de micotoxinas en metabolitos no t\u00f3xicos, sin interferir con nutrientes ni con otros aditivos de la dieta, en un proceso seguro e irreversible.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Detoxa Plus<\/strong><\/span> ofrece una acci\u00f3n integral frente a m\u00faltiples micotoxinas como Zearalenona, Fumonisinas, DON, T-2, Ocratoxinas y Aflatoxinas.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Detoxa Fumo<\/strong><\/span> est\u00e1 orientado a desaf\u00edos espec\u00edficos de Fumonisinas y Aflatoxinas, relevante en etapas de desarrollo y terminaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Dos herramientas complementarias dentro del ciclo productivo, un solo objetivo: proteger la salud y el potencial productivo del cerdo.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Por:<\/strong>\u00a0<\/span>M.V. Cecilia Rodr\u00edguez, Equipo t\u00e9cnico Porcinos - Vetanco\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Referencias<\/span><\/strong><\/p>\n

1.\u00a0 \u00a0 1-\u00a0 \u00a0<\/span><\/span><\/span>Vetanco (2025). Book de Prevalencias de Micotoxinas. Relevamiento Latinoamericano 2025.<\/span><\/p>","ads_four":null,"type":"articles","category":{"id":3,"title":"SANIDAD","color":"","slug":"sanidad"},"tags":"70,64,3,2","company":"16","ads_right":"32,6,28,25,7,8","slug":"el-mapa-actual-de-micotoxinas-en-granjas-porcinas","featured_to_dairy":0,"related":[{"id":1919,"title":"EL CONSUMO R\u00c9CORD DE CERDO NO ALCANZA PARA MEJORAR LA 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